keskiviikko 29. toukokuuta 2013

Sisäinen leipurini on herännyt henkiin, testailen gluteenittomia. Uuninlämmön ja auringon vastapainoksi paljon jäätelöä.
Tulee Helsinki-kesä. Loppukesästä päästään asumaan maalle.

13 kommenttia:

  1. Olen äärettömän onnellinen sun puolesta! Kumpa itsellekin kerrostalokesä loppuisi omakotitalosyksyyn... Hyvät gluteenittomat reseptit jakoon kiitos, jos ovat täysin viljattomia. T: Viljavammainen

    VastaaPoista
  2. Voi miten iloinen olen teidän puolesta! Maalla on niin ihanaa!

    Mullakin on tehnyt pitkään mieli leipoa jotain leipää, ja sun näyttää kyllä tosi ihanalta. Reseptiä kyselisin edellisen lailla, gluteenittomia reseptejä tarvitaan meidän katon alla aina lisää!

    VastaaPoista
  3. Kiitos! Resepti on Semperin gluteenittoman karkean jauhoseos paketin kyljestä napattu ja muokattu. Mä vaan en tykkää kun siinä jauhoseoksessa on niin monta e-koodia. Jauhoseoksen voi sekoittaa itsekin käyttämällä perunajauhoja, maissitärkkelystä, riisijauhoja...

    Vuokaleipä

    500g jauhoseosta
    4dl vettä
    0,5dl oliiviöljyä
    50g hiivaa
    1tl suolaa
    leipämausteita (laitoin paprikajauhetta) lisäksi laitoin kuivattua nokkosta, jauhettua pistaasipähkinää, sesaminsiemeniä, pellavansiemeniä ja auringonkukansiemeniä

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kädenlämpöiseksi lämmitettyyn vesi-öljyseokseen liuoitetaan hiiva. Muut aineet sekaan. Siirretään vuokaan (vähintään 1,5l) voideltuun tai leivinpaperittuun :) kohotetaan lämpimässä 30min. Paistetaan 250 asteessa n. 30min. Loppuvaiheessa leivinpaperi päälle ettei pinta pala!

      Poista
  4. Hyvältä näyttää leipä ja mukavilta kuulostavat syksyn suunnitelmat! Onnea!

    VastaaPoista
  5. Koskahan minun sisäinen leipurini herää....:)

    VastaaPoista
  6. Hyvänmielen kuvat ja muuttokin ♥
    hali.

    VastaaPoista
  7. Sinä saat kuvissasi kyllä Helsinginkin näyttämään ihan siedettävältä paikalta elää, mutta ihanaa, että pääsette maalle!

    VastaaPoista
  8. Loistavaa että pääsette. Maalla olo tekee ihmiselle niin hyvää, kuulostaa kuluneelta mutta monesti ne kuluneet on silti hyviä. Se on upeaa seutua!

    VastaaPoista
  9. Itse asun alkukesän kahta kaupunkikotia(toinen onneksi meren lähellä = henkireikä!)
    Heinäkuun lopulla Lappiin ja isoon maalaistaloon kesäkotiin ja rauhaan--puhtaat läpinäkyvät järvivedet--ulkosauna--kaivo--ja ulkovessa! Odotan.
    Muutatteko pysyvästi maalle--kenties etelään?
    Raikasta kesää koko perheelle!!

    VastaaPoista
  10. Maalle veisi minunkin tieni jos vain voisi. Kaupunkia asutetaan kuitenki koko kesä. Vaan onneksi on Helsingissäkin keitaansa.
    Gluteeniton leipä kuulostaa kiintoisalta täytyy tosin tunnustaa etten ole koskaan syönyt. Gluteenittomia pastoja pitelin kädessäni eilen, vaan hyllyyn jäivät. Joku kerta kokeilen. Minua kiinnostavat luonnolliset gluteenittomat, ilman e-koodeja...

    Kivaa kesää sinne, aurinkoa ja iloa!

    VastaaPoista
  11. Heippa Minja! Sinulle olisi tulossa Bedesignin kassi. Laitatko mailia os: sanni.koffert@gmail.com

    Ihanata päivää <3

    VastaaPoista
  12. Ihana postaus. Onnea uuteen kotiin maalla :)

    VastaaPoista